GELATICO EXTRA “Молочный шоколад”, 1 кг

Описание

Gelatico EXTRA – премиальные смеси для мороженого на основе сухого молока или с заменителем молочного жира.

Смесь “GELATICO “EXTRA “Молочный шоколад” представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

•  моментально растворяется даже в холодной воде
•  долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
•  имеет низкую степень загустевания
•  отсутствует “химический” привкус

Выход готового продукта: 
Из одного кг смеси получается до 4кг. мороженого и до 5литров коктейля.

Разведение:
Мороженое: 1кг/3 литра. Коктейли: 1кг/4л