КФ. Джем “ГРУША” с м.д.ягод 20%, 12,5 кг.

Description

Термостабильный Грушевый джем с кусочками- плотная, желеобразная фруктовая композиция с кусочками самого фрукта различного размера, равномерно распределенного по всей массе. Сладкая медовая груша. Ее искрящееся благоухание предвкушает.

Содержание в джеме кусочков груши: 20 процентов.

Рекомендуются для использования в качестве начинки для кондитерских и хлебобулочных изделий как до, так и после выпечки, в замороженных полуфабрикатах из сдобного, слоеного, бисквитного, песочного теста, открытых и закрытых пирогах, пирожных, в качестве наполнителей в глазированных сырках, прослоек тортов, рулетов, круассанов, добавки в крем, при производстве мороженного и т.д.

Состав

груша 20%, яблочное пюре 20%, сахарный песок 56%, крахмал кукурузный 1%, пектин 3%,