Норд. Премиум “Чёрная смородина”

Description

Способ применения:

• В воду (или молоко)  внести необходимое количество сухой смеси в соотношении 1 кг смеси на 2,5 л молока, перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением молоко можно охладить.
• Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер в течение 15 минут.
• Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования и составляет в среднем от 10 до 30 минут.

Жирность готового мороженого:
В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения,  жирность готового мороженого составляет от 4,3% до 6%.

Для мороженого с йогуртным вкусом – от 1,2 % до 2,5%.

Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.

Хранение сухой смеси:Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев с даты производства.