Норд.Премиум “Пломбир”

SKU: 4.10211E+11 Category: Tag:

656.00 руб.

( 0 Отзывы )

Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, а также ролл мороженого (тайское, “жареное” мороженое) и молочных коктейлей.

Минимальное количество для заказа: от 1 кг



Description

Способ применения:

  • В воду / молоко внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,5л жидкости), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить.
  • Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-15минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования. (в среднем, от 10 до 30 минут).

Расход;

  • для приготовления мягкого или жареного мороженого: из 1кг смеси Вы получите 35-45 порций

Жирность готового мороженого:

  • В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,0% до 6,7%. Для мороженого с йогуртным вкусом от 3,0% до 3,2%

Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.

Хранение сухой смеси: Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки.

Additional information

Бренд

NORD

Reviews

0.0 Average Rating Rated ( 0 Review )

Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Submit Review

There are no reviews yet.

Be the first to review “Норд.Премиум “Пломбир””

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *