НОРД. Смесь для пышек (пончиков) бездрожжевая. Для фритюра.

Описание

Смесь изготовлена из натуральных ингредиентов.

Предназначена для приготовления пышек или пончиков во фритюре.
Смесь изготовлена по уникальной технологии, придающей готовому продукту неповторимый вкус. Отлично сочетается с любыми топпингами и добавками, которые можно использовать как при приготовлении, так и на готовом продукте.
Способ применения: На 1 кг. сухой смеси добавить 600г. воды.
Смесь добавить в воду комнатной температуры, тесто размешать миксером до однородной массы, одну минуту при низкой скорости и две – три минуты при высокой скорости. Дать отлежаться тесту минут 10 – 15. Жарить пончики в разогретом до 170-180°С фритюре. Обжаривать 1-2 мин.

Готовое изделие можно начинить кремом/ джемом, посыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью и т.д. . Подготовленная разведённая смесь может храниться до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости

Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженными вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Срок годности смеси в оригинальной упаковке 12 месяцев со дня производства. Срок годности смеси после вскрытия упаковки не более 12 месяцев без изменения условий хранения в закрытом пакете.
Состав: мука пшеничная, сахар песок, сыворотка сухая молочная, , яичный порошок, крахмал картофельный, смесь растительных жиров, сухое обезжиренное молоко, соль, эмульгатор, регуляторы кислотности, ванилин.