СМЕСИ СУХИЕ “Гиорд” КОРН-ДОГИ”

Description

Подходит для приготовления Корн-догов на любом профильном оборудовании.

Смесь изготовлена по уникальной технологии, придающей готовому продукту неповторимый вкус.

Состав: мука пшеничная, сахар, яичный порошок, крахмал пшеничный, мука рисовая, сухое обезжиренное молоко, соль, разрыхлитель Е450, Е500, стабилизатор Е336, ароматизатор.

Моментальное растворение сухой смеси даже в холодной воде

Простая рецептура приготовления

До 20 вафель из 1 кг смеси

Удобная, герметичная влагоустойчивая упаковка

Не содержат ГМО

Срок годности 12 месяцев

Способ применения:
Для приготовления теста  к 1кг смеси добавить от 800-900мл. воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой, кефиром и т.д.) и от 0 до 200г масла (растительное, размягчённый маргарин или размягчённое сливочное масло).

Тесто размешать венчиком до однородной массы. Можно также дополнительно добавить сахар, сгущенное молоко, мак, орешки.

Выпекать на предварительно разогретой поверхности при температуре 190 – 210 °С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаристости.

В зависимости от покрытия оборудования, жарочную поверхность следует смазывать маслом либо перед каждой выпечкой, либо перед первой выпечкой, либо вообще не смазывать.

Хранение смеси:
Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.

Срок годности:12 месяцев.